5 végétaux sauvages comestibles
5 Végétaux sauvages comestibles en Provence Pensez à télécharger le cahier de recettes gratuit en PDF situé en fin d’article. Il est complémentaire à ce post. 1 l’alliaire – Alliara petiolata, famille des Brassicacées : Ici ce sont les feuilles et non les parties en terre comme dans l’ail cultivé (les caïeux) que l’on consomme. […]
10 livres pour découvrir l’ethnobotanique
10 livres pour découvrir l’ethnobotanique On me demande parfois par quels livres commencer lorsqu’on s’intéresse à l’ethnobotanique. je vais donc tenter ici de vous donner des pistes qui ne sont pas exhaustives, bien entendu. Cela fait 40 ans que le sujet m’intéresse et que j’achète des livres sur le sujet. Certaines fois j’ai été déçue […]
3 Recettes faciles pour célébrer les rois
1 – La galette des rois à préparer avec les enfants Ingrédients galette pour 8 personnes : 2 pâtes feuilletées 125 g de sucre en poudre 125 g de noisettes ou d’amandes en poudre 125 g de beurre 3 œufs Quelques zestes d’orange confits Ou/et Pépites de chocolat selon votre goût Ma petite touche Mille […]
10 Livres fiables sur les plantes médicinales
« Une mauvaise herbe est une plante dont on n’a pas encore trouvé les vertus » Ralph Waldo Emerson L’encyclopédie Larousse des plantes médicinales ; identification, préparations, soins ; publié en 2001. Ma bible des secrets d’herboriste par Michel Pierre et Caroline Gayet, éditions Lecuc S. pratique. 250 remèdes naturels à faire soi-même par le Dr Claudine […]